Z plodu

Baobabový prášok je antioxidant a obsahuje veľa dôležitých živín, ale má obzvlášť vysoký obsah vitamínu C, vitamínu B6, niacínu, železa, draslíka, uhľohydrátov a fosforu. Považuje sa za super potravinu (ovocie) so širokým využitím pri výrobe potravín, ako aj v doplnkoch zdravia. Ovocie sa nachádza vo vnútri tvrdých strukov, ktoré visia hore nohami zo stromu.