Táto 100%-ná etiópska Arabica pochádza od družstva Kilenso Mokonisa z regiónu Sidamo. Družstvo je súčasťou Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU), ktoré ako jedno z prvých uplatňuje princípy nového Fairtrade Climate Standard – je to systém, ktorý umožňuje viac ako 20.000 pestovateľom kávy zlepšiť si životné podmienky a príjem, ale zároveň aj ochrániť sa pred negatívnymi následkami klimatickej zmeny. Kilenso Mokonisa sa nachádza neďaleko mesta Bule Hora a kávovníky tu rastú v nadmorskej výške 1900 m.n.m. Káva je pestovaná ekologicky, mimoriadne šetrne, s ohľadom na zachovanie pôvodného pralesa a biodiverzity.

Bombe Village, Sidama Ethiopia

Pre starostlivo vyberané zrnká kávy sme tentokrát zvolili praženie City Plus. Odporúčame pripraviť si ju ako filtrovanú kávu alebo ako espresso. V nápoji vyniká lahodná kombinácia jahôd a jazmínového čaju s krémovo zamatovou chuťou.

Zloženie: 100% Arabica | organická pražená zrnková káva

Chuťový profil: Jahoda, jazmínový čaj

Praženie: City +

Príprava: Espresso / Filter

Zber: Ručný zber

Stupeň praženia: Tmavé stredné

Krajina pôvodu: Etiópia